过早饭,春桃就跟这周奎若一起进县城了。路上没人讲话,春桃就在思考着用什么来代替饭团中的榨菜,因为她没从来没做过榨菜。
其实用泡菜的话也是可以的,但是坛子还没坐好,过两天就是赶集的日子了,时间上来不及。最好是用比较快的东西来代替,还必须是这个季节的。
“唔!”春桃想着想着突然撞上了一堵有些软的墙。
“你不好好走路,在想什么?”周奎若转过头,皱着眉头看着她。
“我…我…我在想…想什么菜…便宜。”
周奎若的眉头皱的更紧了,将头转回原位说:“夏天种胡瓜和蕹菜的人最多,自然也最便宜。”
“哦!”胡瓜,黄瓜,那就腌黄瓜吧!清脆爽口。
“我…我等会…买完,我就先…先回去了。”
“好,路上小心。”
进了城,两个人就分开了。
春桃先去杂货铺里买了酱油和好一点的大米,然后去猪肉铺买了两斤猪肉,最后买了葱、姜、蒜、新鲜的辣椒和黄瓜。一共花了150文左右,相当于他们四五天的生活费。如果这次没有卖出去,不仅浪费时间更重要的是浪费了很多钱。
把猪肉的皮和肥肉都剃掉,只留瘦肉,顺着瘦肉的纹理切成小块,这样煮的时间会比较短。
锅里放凉水、切好的猪肉、葱、姜、蒜、八角,再倒一点白酒。幸好婚宴是还剩了些酒,不然又要去买酒了。
煮肉的时候,
第三十章:肉松(2/5)