“我…我来吧!太热了。”
“你都忙活半天了,去休息休息。快走吧!”周大娘已经抢过了围裙。
春桃站在灶房门口就是不肯走。“娘在你眼里就那么没用啊!饭都不会煮,还是你嫌弃我煮的不好吃?”
“没…没有。”春桃只能听话的把针线盒放到了屋里,然后拿着扇子进了灶房。
周大娘一看见春桃进来就皱着眉头了,她连忙拿起扇子说:“我打扇,不…不煮饭。”
“你呀!让你休息不好好休息。”春桃扯着嘴角微微笑了一下,周大娘就狠不下心来说她,就让她在一旁扇风了。
差不多两个时辰左右,春桃把面浆水上面的清水倒掉,下面浓稠的面浆水搅拌均匀。用来蒸凉皮的工具是蒸笼和蒸布,这个蒸笼还很新,估计是成亲那天买用来蒸肉的,所以特别大,蒸了三四次,面浆水就用完了。
因为没有素油,猪油味道太重,还会凝固,所以春桃只好把蒸好的凉皮过井水,这样暂时不会粘在一起了,只是不知道会不会拉肚子啊!
我居然一次就成功了?尝了口切好的凉皮,春桃发现这比在现代自己做的还要劲道。
凉皮一共四张,春桃留了一张自己家吃,两张给三月家,最后一张给腊梅。将四张凉皮全部切好,装在碗里。
“要出去?”春桃实在没办法叫周大娘一声娘,所以每次都是在她面前晃悠吸引她的注意力。
“嗯!”
“去找三
第二十四章:凉皮(3/6)