顾南桑略一思索，点头：“也好，家中插秧忙碌，哥你和我去一天就行。庙会要连着开五日，后面几天还有表哥和牧遥哥，不会出什么岔子的。”
顾东青答应了。
“还有我还有我！”顾北槐激动地挥手：“你们别老是忘记我呀，我也是男子汉，可以保护姐姐的！”
一家人都笑起来。
接下来顾家忙着插秧，顾南桑也不去城里摆摊卖萝卜饼了，这两日都忙着做饭和料理后院的菜园。每日做好了饭菜，顾北槐给田里的许氏、顾东青、周清萧三人送去。起早摸黑之下，顾家的秧苗都插得差不多了，只差最后一点收尾。
当天晚上，顾南桑便把明日庙会需要的材料准备好了。
猪骨与猪肥肉切块，加入番茄和蘑菇一起熬汤，放入花椒、大葱、姜片、八角、盐、糖调味。
用竹签把汆过水的鸡鸭内脏串起来，猪瘦肉、牛肉、鱼肉分别剁馅，和入淀粉后揉成丸子，简单调味之后也汆水定型，穿入竹签。莲藕、土豆、海带、萝卜都切片，穿入竹签后泡入盐水里防止变色。
用到的这么多竹片，是顾南桑让周清萧砍下竹子，自己一点点片好，然后用热水烫过，去除毛屑倒刺。
做完这一切，已然是月上中天，顾家忙碌了好久，许氏他们都歇下了。
顾南桑打了个哈欠，伸了个懒腰，揉着脖子往后院走。
“南桑，都做完了吗？”门外突然有人出声。
第十七章、关东煮(2/7)