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山水小农民

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第五百七十六章对金银花茶的认知错误(3/4)
水田园般的月亮湖,老爷子和柳奶奶的身体,变化实在太多,太惊人,

    只有两老才知道,他们的身体究竟有多健康,简直就不像年过古稀的老人,就如五六十岁的中年人一般。

    两老每天都精神抖擞,吃的好,睡的香,而且每天都能看到月亮湖如诗如画的风景,心情自然也很好。

    于是两老虽然有些遗憾,却没在逼迫张峰两人。

    “小峰你来烧火,烧大一点也没关系”

    炒茶就需要大火,用高温杀青,这样才能将金银花中那股青涩的味道去掉,炒制之后才会出现茶叶的醇香。

    因此火候的把握非常重要,还好老爷子已经也炒过几次,因此技术还算不错。

    老爷子要炒的金银花茶属于花茶类,

    是用优质绿茶为素坯,加以新鲜金银花按金银花茶窨制工艺窨制而成。

    夏季为金银花的采摘期,花初开时为纯白色,翌日变为黄色,香气逐渐散失,因此以开花当天采摘最好。

    金银花属忍冬科木质藤本植物,用其花与茶叶制成的金银花茶,具有芳香可口、清凉解毒,通经活络等功效。常饮此茶,可以健身防病,延年益寿。

    优质金银花茶,外形条索紧细匀直,色泽灰绿光润,香气清纯隽永,汤色黄绿明亮,滋味甘醇鲜美,叶底嫩匀柔软。

    “这金银花茶啊,最早出现在清代,其在本草求真中有提到

    江南地方,以此代茶。

    植物

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