入模具中压榨,不一会儿,一块四四方方的豆腐那就成型了,这就是豆腐的制作过程。
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“小峰,你家要做这么多豆腐??”看到张峰拎着一大桶黄豆过来,二叔惊讶的问道。
“呵呵,这些我还觉得不太够呢,一些要分给依依家,剩下的我还要做豆腐乳,和臭豆腐……”张峰笑了笑说道。
对于豆腐乳,全家人都非常喜欢,每次吃饭的时候,在蘸水里放上一点,那味道真是好极了,又麻又香,想想就令人口水直流。
“你小子还会做豆腐乳和臭豆腐?以前怎么没听说过?”二叔诧异的问道,
没想到自己这侄子,不声不响间,居然学会了这么多东西,不仅做菜好吃,还能赚钱,几乎每个方面都做的很好。
“嘿嘿,虽然没做过,但可以试试看,我觉得应该能行。”张峰虽然没亲眼看到别人做过,但也听说过,再说网上那么多教程,想来也不会出什么问题,成功的可能性很高。
“大哥你还想做豆腐乳,要是做坏了怎么办??”张义开玩笑的问道。
“我去,就是把豆腐做坏才行啊,要是不发霉怎么成豆腐肉,还有臭豆腐不也一样?都是要豆腐坏了才好呢。”张峰笑了笑说道。
“啊!还真的是哈,那说不定我都能做呢!”听到张峰的解释,张义恍然大悟,顿时觉得豆腐乳和臭豆腐也不难嘛,只要将豆腐放坏、放臭行,这简直不要太简单。
“你小子尽
第四百二十一章点豆腐(3/5)