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再世:超凡之路

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第十三章 冻饺子
着菜谱就能鼓捣出这么多菜来,有些不甘示弱,也在苦心的钻研菜谱,但她的问题不在菜谱上,而是在使用那些调料的时候,总拿捏不住分寸,而且火候也很成问题,所以……反正章晋阳是拒绝吃这些实验性质的奇怪食物的。

    所以在包冻饺子的问题上,妈妈十分不甘心的被剥夺了发言权她的建议是包点豆芽馅的尝尝。

    嗯哼,其实唐初柳同志推陈出新的能力还是有的。

    因为家里的经济有点紧张主要是在姐姐的腿伤上花的超支了,因此今年过年的年货可能要有所削减,至少在鞭炮和烟花上,是要大幅度消减经费的。

    这种事章晋阳完全不在意,烟花爆竹什么的,他都多大的人了还玩那个。

    所以他小手一挥,在原料上增加了两只牛腿骨棒,这是他一直想要吊汤用的,冬天的时候正好把汤冻成冰块存放。

    最后决定的,是包三种馅儿,酸菜肉,粉条头儿,以及素香菇。

    酸菜肉是必须有的,没有酸菜的冬天不是一个完整的冬天,走廊里那个能装下章晋阳姐弟两个的大缸里,还有满满的一下子酸菜,估么着最少也得二百斤,当初是一百二十颗白菜,现在也已经吃了不少了。

    这次包饺子,需要至少十几颗,相匹配的,就是大约二十斤左右的猪肉,一般都是五花三层的腰盘儿最好,不过后鞧肉肥瘦各半,也是不错的选择。

    然而章晋阳选择的是夹心儿肉,这块肉就很陌生了,它是前腿上半截儿和肋骨之间

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