一般般。
“黄油和面包是送的,你尝尝。”汤芫尝了一下,“典油的质量一般般,跟超市货一样,面包口感还好。”
三文鱼鱼子酱,腥是不腥,但是,汪琪还真的吃不惯这种软塌塌的口感。
汤芫觉得呢,放进嘴里一抿就能化开,香料调味恰到好处,而且盖住了鱼腥味,鱼子酱的颗粒饱满咸鲜适口,她选择了香槟来配,觉得口感好一点。
但是汪琪整个人下来吃就不好了。
接下来是海胆,加的芥末奶泡,把海鲜的甜味完全衬托了出来,清清爽爽的腥味全无,口感清爽。
后面是鲷鱼,鱼肉鲜嫩,鱼鳞酥脆,番茄汤味道调的也不错。
主菜是和牛,鹅肝,配牛肉清汤。牛肉的汁水完全都被保留下来,入口软绵无渣,有奶香味。
鹅肝油脂丰富,配着黑胡椒碎,能够大块切下,爽口十足!
经典的黄油土豆,入口特别的不错,顺滑香浓。
汪琪觉得还是腻了一点,牛肉汤呢,汪琪又觉得生姜味太重,味道也太过于霸道!
甜品还好,汪琪记着汤芫说的不能多嘱,只吃了一口,还有后面是马卡龙,糊成了一团,感觉汤芫做的都比这家的好。
她有点庆幸只是来试菜的,每样只需一口也不觉得浪费,不然按这个价位,她不吃完心疼,吃完胃疼。
后面上的菜是汤芫特别要求的,经典的蟹肉鱼子酱塔,椰菜泥点缀,摆盘视觉冲击太大,汪琪实
156 焦糖鹌鹑(5/14)