别是吗？”
汤芫没抬头，直接朝汪琪的方向比了个大拇指：“那句话怎么说来着？没有对比就没有伤害。”
汪琪心惊胆颤：“这还真是剑走偏锋啊。”
“反正也不指望狗嘴里吐出象牙来。”汤芫毫不在乎，“既然改变不了事实，那就在自己的能力范围内尽力做到最好，无愧于心。我就是要告诉他们，就算是一样的菜式，我也做得比他们好，卫生什么的，他们可以大方进厨房检查，他们要看我现场做也成。”
汪琪点点头：“你说得对……我知道了。”
汤芫一头雾水：“知道什么？”
“陈立然他妈妈叫我去吃饭的事儿。”汪琪说，“我不可能一下子就变成跟上流社会的千金们一样高贵，但是我做到合礼数，尽我自己的能力做到最好，她爱怎么说怎么说吧。”
汤芫没想到自己一句不经意的话还能给汪琪这么一番感悟，好生感叹。
她说：“礼仪什么的你不要担心，姐我上辈子可不是吃干饭的！”
接下来就是小陈说的孜然炒的花菜，其实就是干煸。
花菜用淡盐水泡了十来分钟，汤芫把它捞出来，开水龙头用流水冲干净，再掰成小朵。
干煸花菜得有点儿辣配着孜然粒，那才够香，她用了朝天椒和蒜切片，姜末，香葱段。
锅里下油，用筷子戳进油里，筷子边刚刚冒泡儿正好，这时放入花菜撞进锅里，翻炒，没一会儿花菜边儿微焦，立马盛出。
152 脆皮鸭(14/23)