”
难怪汪琪一副比卡超要进化的样子,汤芫表示完全可以理解。
这回不用再去理解消化了,这明显是早上加工甜口粽子的变种,做咸口粽子。
虽然她咸粽子可以蘸白糖,但是甜粽子她不蘸酱油。
所以用粽子做点咸口的食物,她就不会用甜粽子了。
她给丁白做糯米糕之前就想过了,粽子再加工,其实可以有很多种做法,例如煎,裹着蛋液煎什么的。
又或者——炸!
汤芫马上从“菜谱”里买了点低筯面粉,玉米粉和鸡蛋。
她准备给那人做个糯米鸡!
糯米鸡和糯米糕一样,材料都包括糯米,所以用棕子去做并不奇怪。
陵镇人爱吃,也会吃,各种小吃层出不穷,然而咸口小吃大部分离不开米糕和米团,只是后期制作工艺不一样,吃起来各有春秋,不清楚的人会误以为食材用了很多种。
但其实就跟红黄蓝三原色一样,米,米糕,米团,也是一部分咸口小吃的三大基础材料。
米可以做出各种形态的食物,煮粥煮饭就是主食。
磨粉和水蒸,入簸箕加米浆蒸几层就是千层糕。
米和萝卜一起碾粉,蒸出来就是萝卜糕。
干粉和开水捏圆加芝麻花生就是汤圆甜品。
干粉和开水搓长条切剂子下水煮熟加糖就是疙瘩甜汤。
还可以煮熟加馅儿包粽子。
150 一口粽子(四)(5/7)