下水煮，只是用蒸汽蒸熟，看着还韧劲十足。
林惠敏深深地吸了一口，说：“有点儿我年轻的时候在山西吃过一回的味道”
“大家刚才都被颠得没胃口了，我就想法着做点儿咸的。”汤芫笑着擦了擦汗，家里的风扇都没了，这天还是有点闷热。
丫丫和汤伟鹏早就把面盛了四碗，自个儿先吃了起来。
林惠敏拿起筷子，吃之前又拌了拌，把挂在面条上的酱汗都拌均了，也不急着吃面，先吃一口豆角，咸香软绵。
再吃几根肉丝嫩滑爽脆，越嚼那汤汁的味道越浓。
最后来夹一小撮面，她刚嚼一口就瞪大了眼睛面条劲道十足，咬下时可清晰感觉到回弹，嚼起来嘴里有清脆的回声，那咸味渗入面条里三分，咸中透着肉香，吃得满嘴醇香。
她仿佛又想起了那年插队去山西时遇到汤伟鹏的情形
汤伟鹏一开始笑着大口吃着面，吃着吃着，速度就放慢了，再吃到后来，面条吸进嘴里，面汤挂在唇边，他慢慢伸出舌头把汤汁够回去，夹面条的动作放慢，嚼面条的动作就更慢了。
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