董小宛便精心制作各种各样的奇巧甜品,做法真是有着道不尽的魅力。”
“先制作半稠的饴糖,在其中和上盐腌梅卤汁,然后把色艳香怡的这种鲜花朵,投放在这饴糖中浸渍。即使浸上一年,糖中的花朵也依然香色不变,仿佛初离枝头一般。”
“而花瓣中所含的汁液则渐渐融入糖饴之中,这样得来的酿花饴糖堪称奇香异艳,入口喷鼻乃是难以想象的美食境界。”
“她把秋海棠、梅花、野蔷薇、玫瑰、桂花、甘菊花,乃至黄的橙、红的橘、佛手、香橼的肉或皮,一一制作成香糖,在冒襄饮酒之后,一下端出几十只小白瓷碗,各色娇艳的香花香果浮动在白瓷映衬的饴糖凝露中,其美妙动人,宛如天堂中的珍馐。”
看着眼前别具匠心的美食,鲁善工突然想起一句话:红袖添香夜读书!
好一幅美景!