单亲母亲带一个还没出哺乳期的奶娃辛苦工作学习的人才会懂得程璐的哭。
莫说一个人赚钱养家带娃还要学习了，多少人家里提供了无数优越的条件，但是在学校里依旧有那么多人学不进去。
很多年了，程璐没有体会过被人无微不至的关心是一种什么样的感觉了。
但是这些日子以来，程璐却再一次有了这样的体会。
“来来来，肉饼汤热好了。你说不吃葱花香菜，不吃姜蒜的。我特意没放那些作料。这些肉我反复洗了好几遍，把血水彻底洗干净了。然后用刀细细的切成了肉泥，你尝尝看味道怎样。”
在爱华医院的病房里，大黑双手端着一个陶瓷碗，里面盛着一碗飘散着些许油花的肉饼汤。
所谓肉饼汤是一种非常简单的菜肴。无非是选择三肥七瘦的猪肉用刀子细细的剁碎，然后均匀的平铺在陶瓷碗的底部，然后上蒸锅中火蒸至半熟，然后在倒入半碗温开水改成小火继续蒸。
汤水里撒上小半勺的盐巴，小火蒸上二十分钟。将肉饼与汤水彻底蒸熟，而各种隔水蒸汤的方法也叫做隔水炖。
因为用的水少而且基本上不会从汤中溢散出来，所以炖出来的汤味更浓更鲜，营养也得到了更好的保护。而且和一般直接炖煮的猪肉会变得比较柴不同，这样炖出来的肉饼极其的细嫩，极度容易入口。
这是一种新手都能操作的简单做菜手段。这也是大黑唯一能短时间内学会的手艺了。
“来，
第七十四章 炖肉饼汤(2/5)