些原本平平无奇的食材在他手中华丽的蜕变过程。
猪肉切丝，冬笋切丝，黑木耳与胡萝卜和青椒一起切丝，并且这些材料被切成了一个统一的粗细。工整的仿佛是复制黏贴出来的，这让江爱军啧啧称奇，他忍不住在张桐身后点了点头。并且小声的对王茜说道：“不错，能苦练这样的基本功，证明张桐是个能沉下心来做事的人。现在这样的人少。”
王茜白了江爱军一眼：“我说是吧，我早和你说了，你不信。”
而在张桐的另一边，霍正也开始做自己的菜。不过和张桐的朴实无华大巧不工相比，他的画风完全不一样。霍正真的想要做厨师而不是干快递，至少做厨师自己熟悉也还喜欢，干快递太累了，你永远不知道在双庆的快递员和外卖小哥在抵达送（收）货地点，然后发现送（收）货地其实是在他们脚下（或者头顶）的二十米外的那种绝望感。因为那不是一个楼层的差距，而是两个空间的差距！
霍正要做的是一道大菜，是川味版本的东坡肉。对于东坡肉的归属其实杭州和湄洲一直在打官司，一说东坡肉在杭州发明所以是杭帮菜，一说苏东坡是湄洲人所以东坡肉是川菜。
反正这一脑门子的官司是不好理顺的，就算是苏东坡先生在世也没办法处理好。但可以肯定的是现代东坡肉肯定和当年东坡先生的东坡肉完全不同。至少在宋朝时期虽然苏东坡是天下第一的美食家，但现代的很多香料怕他是听都没有听说过。
不过东坡肉在中国也被分成了两个
第五百零九章 这手艺去淮海开店肯定发财（求票求订阅!）(6/10)