顶端有甚短的芒尖或无种子长35-45毫米。花期4-5月，果期8-9月或10月。
王宇他们这里每年都有大量的花椒以一种极为便宜的价格被的二道贩子给买走。
王宇和杨蕊说话间王宇不由得想到，要是他们庄里的花椒如果可以在外面打向名声的话，那样就会有一个好的价格。
王宇决定先去镇里看看后再说。
于是王宇对坐在他旁边吃的正香的杨蕊道：“小蕊，过几天我带你去我们镇里赶集吧！”
杨蕊在听到王宇的话后激动的点头，“因为他也想要多多了解下自己对象这里得风俗习惯，以便以后和庄子里人的相处。”
关于花椒果实成熟期受品种、气侯、地区影响较大，成熟期很难确定，因品种、生态、管理水平、成熟期不同，一般7～9月为采收期。
王宇他们这里的主要是九叶青花椒，大致为6月中下旬至8月底，各地成熟期各不相同。
花椒成熟后的外部特征：当花椒叶面出现油亮而富有光泽，果实颜色变红色或紫红色。
果皮着生疣状突起油点明显，透明发亮，种子变黑，果皮易开裂，香味浓麻辣足时，选择晴天采摘。
花椒采收方法非常简单：根据品种特征特性和用途，确定收获时期，并选晴天上午采收，采收时整穗采摘。
应小心用手卡断或剪刀剪断果穗柄，切忌用手捏着椒粒采摘，以免压破花椒果实上的油胞而降低其色、香、味等品质，
第29章花椒（求收藏求推荐票求书单）(2/4)