。像是猪下水，除了贫民，一般人都不吃，更不用说国公贵族了。
“老十三，真的要去吃猪下水？”就是太子也为之色变，虽然他吃不到。
“大哥，你放心好了，猪下水好不好吃，全在人为处理，处理好了，一样好吃。十三弟手下的人，别的不好说，但在食物处理方面的能力基本上还是可以的……”
不知道为什么。看着太子纠结的样子，朱桂更想带他们去吃了。
“真的吗？”太子虽然死了，但是他还是想表现一下亲民的一面。
他来了之后，正事一件也没说，直接便微服私访。还不是为了“亲民”。
“当然是真的了。”朱桂微笑着，大力赞同的道，“就像淡水鱼，一开始不它没人吃，因为淡水鱼的刺太多，古人还不会挑刺。后来会挑了，不是美味的很吗？”
“是这样吗……”朱标有些怀疑朱桂在忽悠自己。所以他向黄子澄打听。“黄大人，这卤煮……”
“卤煮，太子殿下，臣听说过塞外有野人信奉萨满教，并且以乌鸦作为神，因为传说乌鸦救过祖先的命。这个应该是事实，在饥荒的时候乌鸦在的地方必有动物尸体。所以满族祭祀的时候要以动物脂肪，内脏放入大锅熬制，祭祀完毕后众人分食，久而久之就形成了卤煮。”
黄子澄至少在学识上没问题，要知道卤煮在明朝并不出名。它的出名是出现在清乾隆四十五年，乾隆皇帝这货又下江南了，曾下榻于扬州安澜园陈元龙家中。
第339章、逼格(2/5)