液中过一下。
再沾上面包糠，厨房里没有面包糠，马森干脆就用水淀粉代替了，这就是俗称的挂浆了。
热锅冷油，待油烧熟后，将挂浆的藕夹放入油锅，炸至两面金黄，再捞出控油。
等全部的藕夹炸完后，将所有的藕夹再复炸一遍，这次再出锅就是成品了。
马森也不是吃独食的性子，他一共炸了有两锅的藕夹，看着就很壮观。
他也不去招呼人，见事情都弄好后，就自己夹了几个坐在一边吃得津津有味。
早在马森开始炸藕夹的时候，就有人闻香找了过来，是一位身材高大面色红润的胖爷爷。也许是因为这两人都同样的好吃，而且还都是同样的胖，所以马森和这位胖老爷子还是很有话题聊的。
有句话不是这样说的吗？吃货的朋友一定也是个吃货。胖爷爷找过来后，正好是藕夹出锅的那一刻。他鼻子动了动，“赶得早不如赶得巧啊，哈哈，快给我来一个！”
他得趁这时候多吃几个，待会儿那几个老家伙来了，还不知道他能分到几个呢？这么一想，胖爷爷的心思也急躁起来。
马森站在灶台前，“这东西您可不能多吃，毕竟是油炸的，吃一两个过过嘴瘾就行，忘记您的高血压了？”
胖爷爷夹起一块藕夹咬了一口，含糊道：“没事儿，早上周医生刚刚给我量过血压，我最近的血压很稳定，还降了不少，多吃几个藕夹没关系。”
马森狐疑：“是吗？周医生真这
第四百九十章 藕夹(3/5)