购的带回来了，马森拿到手后就给泡发上了，就有了中午的这道虎掌金丝面。
虎掌菌涨发后拣洗干净，晾干水分，切成细丝。火腿切成细丝。韭菜苔切成段。将面粉置于面板上，扒塘，鸽蛋去壳，液入塘内，拌合揉匀。用辫面杖压成团，反复辫薄，抖上淀粉，折叠，切成细丝，抖粉，入盘。
锅上火，注入水烧开，下面条，翻身捞出，用熟菜籽油挑拌。锅内注入油，火腿丝炒香后下虎掌菌丝煸炒，韭菜苔、面条翻炒。清汤、盐、胡椒面入碗调匀，烹入锅内翻炒均匀，装盘即成。
这虎掌金丝面色泽绚丽，脆嫩郁香，香脆适口。见到这虎掌金丝面，万祥浓眉一扬，光看这菜的卖相就知道手艺绝对差不了的。
在一入口，这虎掌菌的清香，火腿的鲜甜以及酥脆的面条，一起征服了食客的味蕾。
万祥竖起了大拇指，“好，小盛这边的厨师的手艺可真不错！”
这话一说，侍立在一边的马森立马眉飞色舞，有了贵客的一句话，盛栖梧还不得给他奖励？
盛栖梧不着痕迹地瞥了眼一边快要开心到飞起的马森，嘴里谦虚，“哪里，那是您不嫌弃。”
马森察觉到盛栖梧的目光，立马眼观鼻鼻观心地端正了脸色站在一边。在没有加薪之前，他还是老实一点好。
这一顿饭可以说是宾主尽欢，马森的手艺是真不错，按理说这些菜色也不算多稀奇，但是就是让人欲罢不能。
吃过饭的万祥执意要回去
第两百七十六章 刷脸(2/4)