能做到这一点的厨师只有两种，一种是真正的大师，已经把海参的做法了然于胸，另一种是不懂行的新手，怎么切都不知道，只知道一味的图快。
“好刀法，电光火舌之间，将海参切成细丁，每一块的厚度与角度都是一样，能最大程度的让海参入味，果然是行家一出手，便知有没有！”
说话的是食神大赛的评委，有味公主之称的家薛家燕，著名国际美食评论人。
听到评审的夸奖，唐牛脸上露出些许笑意，转头向史蒂芬周一看，发现对方也同样切好了。
“这么快？”
唐牛眉头微皱，一边用手打开煤气灶的开关，一边将橄榄油放进锅里，怒道：“降龙十八炒！”
“打狗铲！”随着唐牛的暴喝，史蒂芬周同样一声低喝。
同时开火，同时倒油，同时用铲子一扫海参，又是同时开始翻炒。
二人的动作一模一样，唐牛越炒越是心惊，因为史蒂芬周的动作，简直比教科书还要标准，就连他也略有不及。
“史蒂芬周，你是不是进了中国厨师训练学院？”唐牛一边爆炒，一边对着史蒂芬周喝问。
史蒂芬周脸上带着冷笑，一边翻着炒勺一边回答道：“省省吧你，什么中国厨师训练学院，明明就是少林寺的厨房，你的厨艺在厨房中只算中上，比你厉害的还有很多，而我在离开少林寺的时候，已经是少林第一厨了！”
“不可能，我不相信！”唐牛瞪大着
第342章 一碗叉烧饭(2/6)