随着火的使用，虽然人们的饮食水平有了质的飞跃，但这仅仅相对于“茹毛饮血”来说的。烹饪烹饪，之所以叫烹饪，古时候多是烹，而没有炒、炸等厨艺，说白了，也就是煮，撒点盐而已，满汉全席、川菜、鲁菜、粤菜等等都是比较靠后的事情了。烤这一项比较例外，自古以来就有，区别在于古时候也只会撒盐，以能下口果腹为标准，而厨艺中的烤是放很多调料，以味美为标准，烤鸭的由来最早是在武则天时期，也从侧面证实了这一点。
面食上也差不多，古时候多以米饭为主，包括小米粥和大米饭。唐初的时候的面点有蒸饼，多种粮食磨碎了掺在一起蒸出来，也不去皮，估计味道也不怎么样。不去皮，也可能是小麦没有普及的一个原因，那时候都是囫囵煮着吃，味道嘛，好奇的可以试一下，绝对不咋滴。至于为什么说能磨碎了却不去皮，因为那时候还没有箩，箩最早的起源是在宋朝，而且古人很珍惜粮食，既然已经剥掉了外皮，那么里面的这层就没必要浪费了，所以很少有人想着要把磨碎的粮食再箩一遍。
解释一下箩的出现（这里以及上面的“箩”都是指箩面的面箩），杨广暴虐，国富民穷，老百姓过不好，没心思鼓捣精细吃食。唐朝虽然有“贞观之治”，但这个盛世很大一部分是踩在隋朝的肩膀上建立的。为什么这么说呢？虽然唐朝藏富于民，赋税低了，但国库的粮食基本都是继承的前隋，否则李二也不可能这么轻易鼓捣出一个盛世。为啥李二问萧皇后自己跟杨广哪个强？为啥李二经常
第八十六章 长毛了？拔了！(2/6)