,隔远闻着不香,靠近鼻尖才能闻到一股不易察觉的香气,但喝下去后一股浓郁的茶香从喉底一直通到鼻腔!”
通宏胜对茶了解不多,非常纳闷地说道。
“嘴唇、牙齿间都淡淡的香味,而且舌底生津,比西湖龙井、铁观音什么的好喝多了,没喝到嘴里前完全感受不到它的精华!”,黎善玉亦是啧啧称奇。
“是啊,茶文化在咱们华夏传承千年,对东瀛等国家也有很大的影响,其魅力也许就在这里吧!不过咱们几个都是门外汉,蔡师傅是这方面的专家,能不能帮我们解释一下呀?”,顾存明向蔡玉山问道。
“你们摇一下两杯茶,再问问有什么不同!”
蔡玉山不仅是高级制茶工艺师,同时也是兴阳市茶叶评审委员会的成员,对茶叶的外形、汤色、香气、滋味、叶底都很敏感,他喝完一口后就已然明白是怎么一事。
“蔡师傅这杯摇晃一下后,感觉香味走了一大半,而李大师做的这杯却几乎没有受到什么影响!”
通宏胜按照蔡玉山说的摇晃两杯茶,然后放到鼻前,果然发现两者的巨大差异。
“嗯,之前没注意到,刚才把两杯茶的香味对比了一下,蔡师傅制作的这杯茶虽然也很香,但香气中带着点水味,不如李大师的闻着舒服!”
黎善玉仔细闻后,体会出了两者间香味的区别。
“你们说的都没错,这就是中上品茶和极品茶的区别!“
“中上品茶香气高长持久
第一百九十章 极品茶(3/5)