觉不到火候和温度，但并不妨碍他做菜，反而让赵客有一种更新的体验。
特意把火控到最大，放进已经准备好的材料，迅速开始在锅里翻炒，依靠锅里透出的气味，赵客依旧能够准确判断火候。
盐、醋、香油、下料爆炒，看上去倒是和普通的炒河粉几乎没什么区，但很快，只见赵客火势一收，开始继续下辅料，混入一旁盘里牛肉，再次翻炒。
随即只见赵客那筷子在里面一搅，河粉包裹牛肉，卷成花卷，被赵客放进盘里。
“这牛肉似乎有点生啊！”
不需要小老头开口，一旁其他厨子就忍不住提醒道，虽然牛肉按说，可赵客仅仅只是把牛肉翻炒了一遍，只怕仅仅只有三分熟。
对于一旁厨子的提醒，赵客没理会，从储物戒指里，拿出一瓶茅台，往河粉上洒上一圈，拿手点燃茅台后，顿时一缕纯蓝色的火苗，在餐盘中燃起。
随着火苗燃烧，盘中河粉开始迅速收紧，被卷在河粉里面的牛肉，立即被挤挤压出金黄色的油脂，在烘烤中散发出牛肉独有的香味。
“火山牛河，请指教。”
赵客微微躬身，示意小老头品尝。
“不错！利用酒来做最后加热，激发了肉的香味，也保留了肉河粉的质感，后生可畏啊。”
小老头尽管没有去亲自品尝，可看到赵客的手法，心里大概就有了底，不禁点头称赞道。
“我这里缺一个助手，不知道小兄弟愿不愿意来这
第二十四章：失策了（第一更）(4/6)