普通的家常便饭而已，实际上只要是一个稍微有点料理水平的家庭厨娘都可以轻松做到的，并非需要什么相当的水准。
“是啊，主厨，这是一个问题啊！”陆老人也忍不住开口说道，只是显然没有考虑黛丽丝，又或是艾米玛尔的样子，他停顿了一下自己的话语，继续说道：“主厨是餐饮企业之中不可缺少的职位，是必须对食品准备有绝对技巧的人，他负责管理厨房和如旅馆或饭店的所有炊事人员，计划菜单，订购食品原料，指挥和协助烹饪工作，准备特定的饭菜等一切事务的人，他的存在至关重要，相比之下那什么行政人员与其相比，简直是不值得一提的存在，一个餐厅企业可以没有行政人员，任何一个都是可以被随便替代的，但是却绝对不能没有主厨，而且主厨往往是不能被替代的，一个好的主厨就代表着一个餐厅应有的风格与水准，主厨换了，餐厅也就不是从前的餐厅了，因此一位主厨的重要性，便可想而知了！而我们要以黑暗料理为主题，那么就必须要好好的考虑主厨这个问题，否则的话这个餐厅也只是昙花一现，或者说是干脆就无法表现出我们预期的主题与特色！”
“没错，主厨的人员，毫无疑问比餐厅的场地要来的更加重要！毕竟主厨才是一家有特色的餐厅的关键所在，否则的话，没有一个真正有水准的主厨的餐厅，也不过只是一个普通的食品快餐连锁店！”爱德华也是相当的认同。
“我，我啊！主厨，这样子的事情，我就一直在做的！”黛丽丝终于忍不住要自我推荐了，实
第218章 主厨问题(7/10)