“据说,川式烤鱼的由来是从非洲传来的,一名捕到鱼的非洲土著,烤了很久鱼还未熟,便把那条鱼加入汤汁调味料边吃烤,发现比以往任何时候都鲜美,从此就有了这道美味,烤鱼相传已有千余年历史。”林豪接着说道。
可以说,川式烤鱼,创意来自非洲,但融合了中国的餐饮文化,要比非洲佬弄的好吃多了。
费林不说话,认真翻着自己前面的几条鱼。鱼是很容易焦的,需要认真盯着。
没多久,大家就能闻到烧焦的味道。费林朝旁边瞥了一眼,就发现林豪管理的两条鱼已经覆盖了一层碳。
“喂!看着点呀!”费林忍不住对他说道。
“他烤的,自己吃咯!”魏远征笑道。
林豪猛摇头,看着旁边费林的烤鱼,鱼烤得正好,表面还涂了一层油一样,香味散发出来,让他们都忍不住吞口水。
“还是算了,这两条鱼废了。”林豪二话不说,将两条烤焦的鱼扔在一边。
费林故意从包里面翻出一包香料,光明正大让大家知道,免得一会还要跟他们解释。
“这是我用香料,还有药材配制而成的。”他简单说一句。
大家都知道,他对配料方面很在行,掌握了美食的古配方。现在的这股香味,应该就是香料散发出来的吧?
“现在闻没有味道,需要烤才能出味道吗?”林豪问道。
他将香料拿过来,凑过去一闻,发现没什么香味。但费林洒在烤鱼上面
第九十三章 烤鱼(3/4)