以前过年的时候,切‘肉’的活一般都是李氏来做的。因为她刀工好,切出来的‘肉’,一片片的,又薄又均匀又好看。周氏为了让大家可以多夹几块‘肉’。所以让李氏来切。今年不同了,生活好了,那‘肉’可是老不少呢。
“哎,娘,这大过年的,你可别骂了。媳‘妇’又没有说不做。不就是煮‘肉’嘛,媳‘妇’现在就去,保证不会耽误了时间。你老就放心吧。”小周氏瘪了瘪嘴,没好气的回答道,顺便把嘴里的吃食全部咽完,然后往厨房而去。
心里想着,这煮‘肉’的活,还是个好差事呢,一会,自己就可以在厨房偷偷嘴。反正这样的事情,她就没有少干过。
“老大,你去把那牛‘肉’拿出来解冻。看能不能切成块。晚点好炖。”周氏喊着大儿子。今年家里可是不但有猪‘肉’,还买了不少的牛‘肉’。这牛‘肉’不但贵,还非常不好买。
今年可以买到,全都是托了洪掌柜的福气呢。而且牛‘肉’还不少。原因都是周子雅喜欢吃。在现代的时候,她最喜欢吃牛‘肉’了。特别吃火锅的时候,最喜欢烫‘肥’牛了。来了古代别想了。所以当洪掌柜说可以帮忙买到牛‘肉’。周子雅直接非常不客气的让洪掌柜买了三十斤。
当时可是把让付银子的周氏心疼得割了她的‘肉’一样。不过是乖孙‘女’买的。她心疼孙‘女’,再不忍也只有付了银子。年前的时候,那‘肉’就切了几斤做炖牛‘肉’。
妈呀,那味道那叫一个绝呀
第215章 年夜饭(三)(1/2)