一间小厨房,让梁师傅带着两个信得过的帮工用着。
到了厨房,婉娘便开始着手配料。
一边配,一边告诉梁师傅什么时候加什么,加多少。
梁师傅做了多年的厨子,记这些东西也是很快的,婉娘说一遍,梁师傅便能做好了。
接着婉娘便是让平时负责买菜的王福去市场上买鸡鸭鹅,猪肉,还有莲藕,豆干,豆皮之类的菜。
做好这些后,婉娘便离开了厨房,让梁师傅一人独自做着。
一出门,婉娘便看见了一个鬼鬼祟祟的背影,婉娘不动声色地走到了议事间。
“这么快?”
蔡掌柜和蔡铭正在说什么,见婉娘来了都很惊讶,以往都是要好一会儿的,这次却是很快就做好了。
“还没做好呢?我只是把配料及方法交给梁师傅了,他能行的。”婉娘笑着说道。
蔡掌柜和蔡铭很是相信婉娘,既然婉娘这样说了,他们也就不说什么了。
三人便开始商量这些菜的价格。
当看到婉娘罗列出的不下四十种的菜品后,两人惊呆了。
“这,这……”蔡铭吃惊地说不出话来。
婉娘笑着看着两人,道:“这鸭身上的,脖子,脑袋,翅膀,脚板,舌头,腿分开了来做,味道可是更好的。这鸡和鹅也是一样。猪主要就是脑袋上的,还有猪蹄,猪尾巴,猪肝,猪腰,这些都是很好的下酒菜。光有晕菜也是不行的,所以这些素菜也是必
059 又一点子(2/5)