弟弟姐妹做的时候他们也都赞不绝口,可她是吃过师父做的菜肴的,那一道道再普通不过的家常菜经过师父的手都会变成比神仙的宴席还要美味的菜肴,那一刻她深深地为之震撼并折服,她暗暗誓,她一定要变成师父那样的厨师,可是现在,她竟然连个香酥里脊都炸不好。
“这么多全吃了你会胖成一颗球的!”笑声响起,她刚刚一直想着的苏妙突然出现在身旁,含笑坐下来,吓了她一跳。
“师、师父……”她匆忙站起来,毕恭毕敬地请了安,“见过师父。”
冯二妞的娘是念过书的,所以家里的孩子被教育得很知礼,尊师重道什么的很遵守,她这么遵守倒是让苏妙有点尴尬,她现在还不太有为人师长的觉悟,搔了搔脸颊,她笑问:
“你该不会是要把一篮子里脊肉全吃了吧?”
冯二妞的表情越慌张,涨红着脸解释道:
“今天跟着赵大叔学做炸里脊,失败了好几次,炸成这样别人也不能吃,丢掉又浪费,我自己吃就不会浪费了。师父,用掉的银钱我会用干活来抵债的!”她用诚恳略带一丝哀求的语气说,很怕苏妙会拿里脊肉当借口把她赶走。
这是个懂事的姑娘,苏妙也没去纠正她的想法,微微一笑,问:
“知道炸东西时为什么要复炸吗?”
冯二妞一愣,满眼迷茫地摇了摇头。
“第一遍用小火炸,是为了定型和让原料内部熟透;第二遍用大火炸是为了让它的外部变得酥脆
第三百八一章 客来(7/8)