着绍酒的味道渐渐挥发掉，酱油亦均匀地吸附在肉块之上，这个时候在锅中添加三斤清水，让水和肉块持平，用大火烧沸之后放入老姜花椒桂皮干辣椒香葱，加盖之后，改用小火慢烧。
随后，苏妙拉过一个小板凳，坐在炉灶前抱着膝盖看火，使火候一直维持在稳定的热度。
这是极罕见的，一直以来看火这种杂事都是由助手来做的，苏妙亲自看火在这场大赛来说还是第一次，所有人都很惊奇，身为掌厨放下身段去做杂工才会做的事情，这是很难看到的。
而另一边，长生在砂锅上加了盖，看着小火慢慢地煨着一坛肉，泛着尚浅淡肉香的白烟已经冉冉升起，他没像苏妙那样继续亲力亲为，而是弯着眉眼吩咐袁洪看火，自己坐到一边去解九连环。
因为他表现得太过悠闲了，以至于台下的评审开始犯困。
“这大概是自他们比赛以来，耗时最长的一次吧。”回甘打着哈欠说。
梁敞低着头沉默不语，梁敏淡漠地目视前方，同样一言不发。
回甘左看看右看看，狐疑地扬起长眉：“这是怎么了。连殿下也一句话都不说？”
梁敏沉默了一会儿，用手在额头上抹了一把，梁敞却率先叹了口气。
回甘用莫名其妙的眼神看着突然忧郁起来的他们俩，一头雾水。
赛台上，陈盛盯着对面同样在火炉上用小火煨着的砂锅，已经盯了好一会儿了，他皱了皱眉。悄声问赵河：
“赵大叔
第二百七一章 红烧(4/9)