，一刻钟之后双方依次选择食材，用选择的三十种食材在两个半时辰内做出五道菜，所有食材必须要用上，否则就算输。
每样食材只有一份，这些食材亦包括调味料，比如葱姜蒜酱油糖这些每样只有一份，一旦被对方选走自己就没得用了，苏妙在昨天知道这样的规则时第一个反应就是主办方真会玩人。
比赛开始后，立在长桌前的伙计掀开上面的红布，五颜六‘色’五‘花’八‘门’的食材展现在众人眼前。
台下的观赛者满眼兴奋，三场赛一起比他们都不知道该看哪一个好。事实上第一场是真真正正的淘汰赛，淘汰赛观赏‘性’不如后续的比赛，受重视‘性’也不如后续的比赛，但却是最最残酷的，今日午时之后就将有三组参赛者落败打包回家，等到下一次又是三年之后。从某种程度上来说，这样的大赛‘激’烈‘性’不亚于千军万马挤独木桥的科举。
一刻钟计时正式开始，沙漏内的细沙在哗哗地向下流动，赵河和陈盛都是第一次参加这样的比赛，不太习惯奇怪的规则，脑子有点‘蒙’。回味倒是从容不迫，一手握着细长的‘毛’笔，一手拿着钉在竹板上的小本子，盯着长桌上的食材。
比赛用的食材都是酒楼会提供的，这些食材未必全部来自赛区，即使是来自于同一个省，由于信息不是很发达，一个地方的人也未必就认得另一个地方的特产，就算认得也不一定会烹制。苏妙对面前的六十种食材倒是认得，毕竟她是来自信息发达的时代，即使没看过实物至
第一百七七章 初赛：苏妙vs万国安(4/6)