返回

妙味

首页
关灯
护眼
字体:
第六十九章 整治宴席
将鸭子背朝上放进大碗里,碗口用薄布盖住以免沾水,上笼蒸熟。

    正忙活着,嘴里突然被人塞入一只热烫鲜嫩的虾仁,属于上好龙井的清香雅致‘混’合着‘玉’白虾仁特有的软嫩鲜滑在‘唇’齿间扩散开来,一双眸子猫似的眯了眯,苏妙望向身旁的回味,粲然一笑:

    “好吃!你最近的手艺进化了不少嘛!”

    “又不是什么复杂的菜‘色’。”回味虽然这样说着,明显被她喜欢的表情愉悦了,‘唇’角勾起一抹浅淡的弧度。

    苏烟看在眼里,鼓起腮帮子瞪了回味一眼。

    槟榔排骨焖制好后,在锅中放入枸杞,继续焖煮五分钟即可出锅。八宝鸭的后续做法却稍微繁琐了点,在大圆盘内铺好翠绿的青菜,摆上两朵萝卜‘花’,之后将蒸熟的整鸭取出来放进盘子里。锅烧热下猪油,将虾仁滑熟取出,锅内留少许油,放笋片冬菇片,加适量酱油以及蒸鸭原汁,烧沸后放入虾仁和熟青豆,用湿淀粉勾芡之后淋上猪油,出锅浇在鸭子上。

    浓郁的香气,油润的光泽,咸鲜口味,汤汁‘肥’浓,鸭卤酥烂,滋味鲜美。

    待最后一道热菜被端出去之后,忙碌的厨房终于迎来了短暂的安宁,茶点已经上了蒸笼,接下来就是最后一道醒酒的酸辣鱼羹了。

    宴会的时间比苏妙想得还要长,直到月亮都升起来时,酸辣鱼羹终于被送了出去,茶点已经‘交’接完毕,苏妙正想回去时,有丫鬟过来垂着手道:

    “姑娘,我家大

第六十九章 整治宴席(8/9)