开放式的小桌就餐环境。
“这样也可以，可是小宝，你要知道要是把二楼也改成开放式的话，其实成本差不了多少，但是我们运营压力就大了！”
刘勇的话让韩冰轻轻的点了点头。
大家都知道如果二楼改成包间的话最多可以改成八到十个包间，但是要是改成小桌的话肯定不下四十张小桌。
这样一来需要的厨师和服务员的数量最少要增加三分之一。
“运营压力上来了，不就意味着我们的收入也上来了吗？”
李小宝淡淡的笑了笑，说道：“实在不行啊，我看把三楼也改成开放式的就餐环境，四楼五楼做成包间，只留六楼当办公室就行了！”。
呃……
听着李小宝的话，周围的几个设计师一脸的黑线，李小宝这是有多大的信心才敢这么做啊？
“小宝，这样做是不是有些冒险了？”
韩冰也淡淡的提醒了一句，三楼都是开放式的就餐环境当然好，流水化的酒席，客人吃了就走，不像是包间那样。
但是所有人都知道这样做有一个关键的问题就是客源，有没有那么多的客源是个关键。
“没事，相信我，这么做肯定错不了！”
李小宝信心十足的样子说道。
“好，既然你这个大老板都发话了，就按照你说的做！”
刘勇点了点头看向旁边的一个设计师说道：“梁总，就按照刚刚李总说的办！”。
第一百九十八章 按照李总说的办(3/5)