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都市剑说

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第1054节-年货
一些年货,新晒的青鱼干,风鹅,酱鸭,猪头,香菇,火腿。”

    换了鞋后,李白一头钻进周院长家的厨房,开始卸货。

    他怕拎久了,无纺布袋子撑不住。

    在登门拜访前,周院长就预先跟他通过气,不要带酒,于是排除了酒水,拎了点儿别的东西。

    两只大无纺布袋里面装的东西可不少,两只四斤重的无骨大猪头,二十斤切好的青鱼干段,六斤重的大咸鹅和三斤重的酱呆头鸭。

    这些得挂在阳台上,继续风吹日晒,一是利用天气的低温保质,二是随着时间推移,还能继续入味。

    腌腊腌腊,腌透了才叫腊,味道绝对能够更上一层楼,这个词出自于《西游记》第三三回,可见扑街作者吴承恩也是个地道的吃货,不然也不会琢磨出如此形象的新词。

    四斤香菇干和两斤特级小碗耳塞到厨房柜子里面,香菇泡水一发,炒菜炖汤两相宜,小碗耳水发后和电饭煲里顺带着一蒸,搁点儿醋蒜辣椒末儿,那么一凉拌,绝对开胃可口,炒菜得用大木耳,小碗耳炒菜才叫白瞎了。

    那两斤精选火腿自然块都是真空包装,鲜红剔透,就像两方红玉,在冬季随便找个角落一放,就能保存一到两个月,别看不动,起码吃到春天完全没有问题,烧菜炖汤的时候,随便切个几片入味,绝对能够有明显加成的效果。

    直接全切了一盘烩的,那叫二货,不叫吃货,火腿是一种调味品,很少会作为主食材。

    看着李白

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