点一点透洗，少量多次也没关系。”玄微指示道。
狗蛋按照玄微的指示，抄起一把野桑葚放入水中清洗，也是难为这大手大脚的糙汉子了，让他动作轻柔地清洗桑葚果，简直比干力气活还费劲。
足足‘花’了大半个小时，狗蛋才堪堪将所有的野桑葚洗净。
“呼，玄微道长，所有的果子都洗干净了。”狗蛋擦了擦额头的汗水，开口说道。
玄微点了点头，伸出手掌感受了下此刻的日光，太阳刚刚升起没多久，阳光尚不是很充足。
“现在的阳光还不算毒辣，正好合适。居士，你把洗净的野桑葚倒在筛网上，等上面的水气彻底风干。”玄微对着狗蛋说道。
狗蛋一边照做，一边颇为费解地询问道：“道长，既然要风干，为什么不等日头好一些再晒？”
“太阳光太猛，容易把果子的汁液也给蒸发掉，而且高温会加剧果液发酵，导致酿出来的酒产生浑浊、味道偏酸。”玄微耐心地解释道。
“这样啊，没想到这里面还有如此之多的‘门’道！”狗蛋不明觉厉道。
单就前期准备工作就有那么多的讲究，也难怪这野桑葚遍地都是，可大山村祖祖辈辈愣是没有人成功将其酿成果酒。
好不容易等到野桑葚风干，玄微取出酵母调配起发酵液。
发酵液的浓度和剂量，将决定后期的果酒质量，是以唯独这一环玄微必须得亲力亲为。
“居士，准备好坛子，将野桑
第315章 酿酒(3/5)