单，但是一家人往往吃的多，一盆的面和起来真的是份量，面条吃的就是个劲道，和面时放的水就要少，面团要够硬，所以更费力。
不过孙婆婆做了几十几年了，面团在她的手里就丝毫不显的吃力了。
苏柔就静静地站在一旁看着，将孙婆婆的手法都记在心里。
大家都饿了，就要快些，面就没时间醒了，只能通过不停的揉捏让面光滑，然后开始擀面开切。
这会儿功夫苏柔都记清了就开始准备卤子了，锅里的卤肉夹几块放到案板上剁碎，葱末放到油锅里炸香，再放入切碎的卤肉和酱油豆瓣酱下去翻炒，等香味都出来了，加上淀粉水，一大碗黏糊香浓的卤就好了。
孙婆婆的面也都切好了，只等锅里的水开。
苏柔拿着碗把卤子扣上，省的凉了，接着去菜园里摘了两根黄瓜，手起刀落切成均匀的丝，接着蒜末和香菜洒在上头，热油泼上去，油辣子和酱油醋撒一些，筷子拌匀后就好了。
再把卤肉和酥肉也摆上一盘，等都准备好，面也出锅了。
孙婆婆倒好酒，欣喜道：“快吃吧，今日都饿了吧。”
今日都忙的停不下脚，苏倩云都觉得胃了空的厉害了，只想快点吃。
吃面用的是大碗，捞上一筷子的面，浓醇的肉卤浇在上头，再来上一点油辣子这么一拌，面条劲道弹牙，一口下去让人直呼过瘾。
苏柔没吃过这样好吃的面，忙夸道：“婆婆做的面也太好吃了。”
孙婆婆一大口
第十七章(3/6)