孙婆婆家里有两口锅的，所以这边的肉炖着，那边的锅就可以炒菜。
已经切好的藕放在热水里烫熟，然后放在一边备用，土豆切丝，茄子切块，放了盐杀下水分，还有就是葱姜蒜等切碎了放到碗里备用。
“婆婆家可有辣子。”
苏柔和苏倩云都是喜欢重口味的，唯独对辣最偏爱，最好吃的满头大汗舌头发麻才尽兴的。
“家里有晒成干的辣子，你孙叔叔爱吃，我嘛反正是能吃的。”
孙婆婆能吃辣但是不太喜欢，但是这会儿看着苏柔那巧手做出来饭菜，就觉得她做的放了辣子的定也是好吃的，不禁有些期待。
苏柔将干辣子剁的碎碎的，然后放到碗里，热锅下去一大勺菜籽油，这油都是孙婆婆讲自己榨的，所以很多，不用吝啬。
油热到快冒烟儿的时候都倒在辣子碗里，香辣味瞬间被激发，辣子被炸的滋滋作响。
“婆婆小心，这辣有些呛人了。”
孙婆婆这时候可是不肯抬屁股的，她活了这么大的岁数也没闻见过这么香的东西，直摇头说不。
藕里放上蒜末再淋上些热油，蒜香扑鼻，盐巴和醋、油辣子放进去拌一拌，一道凉拌藕片就好了。
土豆丝用水泡出去粉沥干水就放进油锅里爆炒，醋溜着锅边放进去，接着是干辣子，最后撒上些盐巴也出锅了。
挤好水分的茄子在锅里煸炒几下放些豆瓣酱和盐，接着放一碗水炖上，酱香味浓郁的不得了。
等茄
第十一章(1/6)