盐排骨酱料做成。
炸香裹粉的蒜香椒盐排骨表皮酥脆，内里鲜嫩。
特意选出的肥瘦相间的厚肉排骨在热油炸制的过程中虽然许多油脂已融化进油里，可更多的却是渗透保留入被裹了面粉的排骨瘦肉中。
林有远老先生吃那蒜香椒盐排骨的时候，首先感受到的就是排骨酥脆表皮之外一层薄而浓郁的蒜香椒盐椒香的咸辣鲜味，随即是蒜香椒盐排骨那饱吸满油脂的脆皮香味。
酥脆的蒜香椒盐排骨之下再有一层又厚却又不柴老反而是异常弹牙多汁的椒盐排骨肉，吃进嘴里又软又韧，送饭一绝。
特别是蒜香椒盐排骨硬骨段之上往往还有一块薄薄的软骨，咬起来虽然费些力，可更多时候给人的是一种嘎吱嘎吱脆的口感，异常享受。
照烧鸡腿与蒜香椒盐排骨这两道以咸口为主的肉菜吃完，再去吃那用酸甜糖醋汁做成的糖醋里脊。
被用轻薄面粉包裹炸制再用酸甜酱汁收炒过的糖醋里脊又软又香，酸甜可口。
总之三道被做得与外面网红餐厅一样好吃甚至比某些店铺还要好吃上好一些的一食堂纯肉肉菜被林有远老先生吃完，林有远老先生已经觉得肚子有些胀了。
再加上那专门用来清胃口用的西红柿炒西葫芦，整盘食堂盘餐菜吃完，整个人完全是觉得吃顶格的。
香，真的是好香啊，在a大学校一食堂吃是真的好香！
也怪不得他们班物理化学专业同学会在临近下课前走神。
而这个时
第十五章(4/6)