炸开，使人满口生津，然后那被炒得黄白相间的软鸡蛋块就也就到了舌头里。
鸡蛋是一种与油结合后便会快速膨胀，变成松松软软极其松软膨胀口感的食物。
这次的西红柿炒鸡蛋就也是用这种方法做的，足量的热油高速升温后放入已经打好搅拌好的鸡蛋液爆炒。如此蓬松鸡蛋与西红柿液相混合，浓郁酸甜的西红柿汁被饱吸满在蓬松鸡蛋的疏松孔中，一口咬下去，油滋滋的软鸡蛋又酸又软，额外香甜。
一口西红柿炒鸡蛋吃下来，人的食欲已经被完全激发开。
打菜学生很快又一筷子伸向那豆角红油焖茄子的盘餐区。被用热锅焖至完全软熟的豆角与茄子此时表面上都被包裹上一层厚厚浓郁的红油酱汁，在面前铁盘之上散发着浓郁而诱人的油辣香味。
一口豆角红油焖茄子夹入口中，首先触发人味蕾的便是那被调到恰到好处的飘香红油。饱吸满豆角茄子香的川制红油虽然有一点儿微微的辣味，但是又不是完全的辣，而是微带着咸香的油辣。
与被用热油爆炒过后又慢慢焖软的豆角茄子混合在一起，便显得豆角茄子额外绵软入味。
再然后就是那酱油椒麻手撕鸡。被用酱油椒麻汁浇淋过后的手撕鸡肉每吃一口都有极香的麻感。又麻又辣的手撕鸡肉十分软韧，一点都不显得干柴，每吃一口都觉得自己吃到了极其优质的蛋白质补充营养！
最后是那蚝油蜜汁烧鸡腿，一食堂买的鸡腿是用的足有半个手掌大，于个头上并不小的琵琶腿。
第八章(6/8)