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网游之大恒帝国

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第128章 御膳房扩编
怒,反而细心解释的原因。

    “既然大王早有定计,那末将也不在多言了。眼下诸县叛贼声势虽大,然其内部人心不齐,各自为战。如由末将领军,只需一月之内击溃他们!”

    听见武仙的保证,完颜守绪满意的点了头。

    ……

    “大王,这是这一次厨艺大赛选出的前三名大厨,请大王过目。”

    建武元年四月二十八日,申时,耶律楚材拿着一份名单,呈交给了林凡。

    接过名单,林凡看了一眼,不由得眼前一亮,排在第一的赫然是膳祖,圣阶厨师!第二的是刘娘子,宗师级厨师;第三宋五嫂,宗师级厨师!而这三人,林凡也有所了解:

    膳祖是中唐的一代女名厨,唐朝丞相段文昌的家厨。段文昌对饮食很讲究,曾自编《食经》50章。因他曾被封过邹公,当世人称此书为《邹平郡公食宪章》。段文昌府中厨房题额叫“炼珍堂”,出差在外,住在馆驿,段文昌便把供食的厨房叫“行珍馆”。主持“炼珍堂”和“行珍馆”日常工作的就是膳祖,她对原料修治,滋味调配,火候文武,无不得心应手,具有独特本领。段府40年间,这女厨师长从100名女婢只选中9名传艺。段文昌的儿子段成式编《酉阳杂俎》,里面的吃食就是出自他们家那位女厨师所做的饮食。

    刘娘子是南宋时期的宫中女厨,主管皇帝御食。刘娘子手艺高超,虽宫中规定作为“五品”官的“尚食”,应由男厨师担任,但她以烧得一手皇帝喜爱的好菜

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