根据苏轼的《酒经.酿酒》中的记录,‘酿者必屡尝而增损之,以舌为权衡也......’进行简单勾兑。
“现在烧出的酒太烈,将酒的烈度再降低三成左右,再少许加一点香料,看自己的喜好,这样兑出的酒口感就更好,老爷子是大家,就不用我多说了。”
朱元丰点点头,“我有天下最好的兑酒师,不过加香料这个想法倒不错,我也可以尝试一下。”
朱元丰又指着范宁的酒精灯笑道:“你说的‘酒精’是怎么做出的?”
范宁呵呵一笑,“就是一样的办法,把烧出的酒倒进去再反复烧,烧三次出的酒就能点燃了,我要提醒一下,提纯酒精很危险,不能遇到明火。”
“你是说,这酒是烧出的?”
范宁笑着点点头,“老爷子也亲眼看见了,就是用火烧出的,我给它起名为太湖烧酒。”
“太湖烧酒!好,这名字就与众不同。”
朱元丰从怀中取出半块玉递给范宁,“你拿这半块玉去长洲县的朱氏银铺,告诉王掌柜,银号是七五四,然后凭这半块玉可以取三千两银子。”
范宁一怔,“老爷子这是做什么?”
朱元丰微微一笑,“这是另外给你的,店铺我会替你买下,半成的佣金我也会给你,你不是要开奇石馆吗?进货是要钱的,我估计你没有。”
范宁连忙推却,“老爷子,这样不行,既然说好了,咱们就按照说好的做,不能再变卦,再说,朱佩也要投三千
第八十九章 终于进帐了(7/9)