是凹进去的，膘体肯定不足，你拿回去也不好吃的。”
焦佳如数家珍的说道，她从小就长在海边，家里又是开海鲜店的，海鲜河鲜什么的，她从小就吃的见得太多了。
“这。。这里面还有这么多的门道？”
赵旭这下子有些意外了，他以前选，都是选大一点的，没曾想还有这么多的讲究。
“当然了，现在大闸蟹的市场鱼龙混杂，其实很多蟹都是本地培养出来的，就是贴个牌子，就标注是阳湖大闸蟹来卖了的。”
焦佳缓缓的解释说道。
“那你。。？帮我选几个？”
赵旭忍不住说道。
虽然他自诩是美食爱好者，也看了很多的书，但是选食材这种事，没有实际的经验，光凭看书的那点东西，是不行的。
“我都自我介绍了，你还没有呢。”
焦佳忽然笑着说道。
“我也附一院的，急诊，赵旭。”
赵旭很简短的说道。
“赵旭。。”
“行吧，我给你挑几个。”
焦佳重复了几遍这个名字。
“你刚才是怎么敢在条件这么简陋的情况下就手术的呢？”
焦佳一边给赵旭挑选着大闸蟹，一边十分好奇的问道。
在刚才那种条件下，只要对患者的解剖位置掌握的有一点点偏差，那就不是救命，而是杀人了。
没有绝对的自信和极其专业的
第十三章 初识(3/5)