画着一个横槊跃马的年轻将军，旁边还写着一段介绍文字：
昔日唐太宗李世民，虎牢关三千黑甲精骑，大破窦建德十万大军，擒窦于黄河渡口，当地百姓喜迎唐军，送上各种吃食，太宗命人一锅烩之，再加以面片煮食，竟觉鲜美异常，于是亲口赐名曰：烩面！
而在画像下面，宁复还特意题了白居易的两句诗：
擒充戮窦四海清，二十有四功业成。
宁复站在墙下看着自己的作品。
虽然画工只是连环画的水平，字也不怎么样。
但这个故事编的还是不错的，有后世那些小饭馆的味道了。
羊汤煮好了，宁复将骨头捞出来。
上面的羊肉剔下来，切成薄片放在一个盆里，骨头继续扔到锅里熬煮。
羊汤白白亮亮，如同牛奶一般。
上面浮着一层厚厚的羊油，宁复将羊油也撇出来，放到一个大碗里备用，这下所有准备都做好了。
这时也到了下午，宋朝经济发达，一日三餐已经出现。
但大都是富贵之家才有这样的条件，绝大部分普通人，其实还是一日两餐，称为朝食和暮食。
朝食一般是上午八九点左右，暮食则是下午三四点。
宁记面馆的主要顾客都是普通人，这时正是暮食的时候。
宁复将面馆的大门打开，羊汤的香味一下子就散了出去。
烩面的精华全在汤上，后世有名的烩面，都
第二章 烩面（新书求推荐收藏）(2/7)