热得像蒸笼一般。
“十八天王”榴莲铺的雄哥与两个帮手正在忙碌着装卸新到的一批马来西亚猫山王榴莲。
在芽笼附近生活了两年多，顾羽对这里的榴莲行情也大概知道一些。
根据芽笼榴莲档口老板们的说法，全世界榴莲界的段位排名，一般分为六个等级：
第一等级为黑刺、猫山王、金凤；
第二等级为苏丹王、竹脚、红虾；
第三等级为D13、葫芦、钢生等；
第四等级为甘榜、托曼尼等；
第五等级为金枕、泰猫、越猫等；
第六等级为青泥、越南干尧等品种。
新加坡这里也有坏人，有些不法商家他们有时候故意把普通的泰国榴莲标记为“Musang King（猫山王）”，D13被贴上顶级的“Blabsp;Thorn（黑刺）”标签来糊弄外行的大陆游客……
新加坡的榴莲主要来自隔壁的马来西亚，一般步入五月份，马来西亚的榴莲季节才是正式开始时间。
马来西亚人严格遵循古训，即只能等待榴莲成熟后自然掉落，一般不人为采摘。所以无法实现在运输工程中催熟等一系列工业化的操作。得益于此，马来西亚的榴莲一直不耻于同其它国家的榴莲相较。泰国榴莲是在没成熟时人工从树上采摘然后闷熟。
马来西亚的榴莲不出口，最多走到新加坡，所以懂行的人知道只有在马来西亚和新加坡才能吃到最正宗
第三章 十六个厨师与榴莲段位(5/6)