常见的鱼类吃法,很多人都喜欢吃,直到后来才后来逐渐消失。
因为国内是淡水鱼为食材,而一般淡水鱼寄生虫多于海水鱼,吃淡水鱼做的生鱼片,患病的可能性较高,受害的多了,也就渐渐消失。
又不是像河豚那么美味,能够留下拼死吃河豚的说法。
再说河豚只要处理好了也没问题,哪像刺身,谁知道你这块肉里到底有没有寄生虫。
吃淡水鱼刺身纯属赌运气。
四人前往刺身店,路上小次郎介绍道“这是我专门选的店铺,今天正进行金枪鱼切割表演,是一条四百多斤的金枪鱼王,足够咱们吃个痛快。”
“多谢,你实在是太客气了。”
说是表演,的确如此,毕竟是一条四百多斤的金枪鱼王,一头大肥猪也不过这个重量。
而价格,又不是肥猪能够相比,稍微剩点边角料都够一头猪的价格。
所以能够主持切割的,都是老师傅,手艺之熟练,已经到了庖丁解牛的地步,有着一种别样的美感。
他们进去的时候,正在进行金枪鱼王的切割,一群顾客围在周围观看师傅那行云流水的动作。
旁边有店员吆喝着,看情况是在售卖,现切割现售卖,想吃哪部分便可以选择购买哪里。
小次郎在那里豪爽的询问道“你们想吃哪部分,我给你们点。”
“哪部分都行,我还是第一次吃,只要吃着不错就可以。”
见此,小次
第一百三十一章 无人问津的金枪鱼(3/5)