“好激动啊，感觉似乎又能听到秘密了！”黄大厨和罗老板听到九品十三花，眼睛顿时亮了起来。
“老先生，九品十三花是宏光餐厅的老板创作出来的？”
孟平看着他们两个，无奈的点了点头。
“不错！”
黄大厨和罗老板再次异口同声的问道：“老先生，您能给我们讲讲九品十三花吗？”
孟平看着他们两个，抬手敲了敲他们两个的头！
“行，老夫就给你们讲讲九品十三花。”
九品十三花其实非常讲究，它也是一道地地道道的北方菜！
从上菜的程序来说，先上九盘茶点、四盘干果、四盘水果、中间一盘甜点。甜点上必须点上红点，寓意喜庆高官的意思。
再上十三个凉菜、四个荤菜、四个海菜、四个素菜，中间一个正主子。十三道凉菜与之前的九盘茶点拼成的图形，无论从哪个角度看都是四方形。撤下这一桌，再上九个热菜。除此之外，他还有洪福齐天、柜中缘、烩金门、升官图、酸汤小酥肉、银耳粥、生氽丸子、酸辣肚丝、蜜汁轱辘等菜名。
最后撤下九个热菜，再上九碗。其间还有手工花卷、千层锅盔夹辣子、燕麦面皮和野菜窝窝头等菜品！
何老师和黄大厨他们听到孟平的话，瞬间震惊了！
畅畅刚吃饱的肚子又叫了叫，他尴尬的抬头说道：“何老师，我不饿，就是被老先生说馋了！”
畅畅的话，引得网
第139章 九品十三花(1/5)