凉菜两个：拌三丝跟卤肉拼盘。
热菜八个，五个荤菜三个素菜：东坡肘子、红烧鲤鱼、水煮肉片、糖醋丸子、大炖菜，酸辣土豆丝、猪血豆腐双拼、手撕白菜。
回到家，江陶先把肘子给处理了。
用钩子勾着放在火上先把表面的猪毛去干净，洗净后，放入冷水中，加葱姜蒜料酒，水煮开后煮十分钟。
焯过水后捞出，在表皮涂抹均匀酱油，这个时候没有老抽，只有酱油，好在酱油都还是古法酿造出来的，味道特好。
待表皮的酱油干了后，下油锅炸，炸至表面金黄，捞出在冷水中浸泡十分钟。
锅里烧水，加葱姜蒜辣椒、冰糖、料酒、酱油跟炖肉的调料，水烧开后，放入肘子，大火煮十分钟，改小火慢炖。
肘子想要炖的软烂，高压锅得一个小时，这种铁锅就要时间更久一点。
接着处理鲤鱼，这就是宋云华的活。
这个时候，杀鸡宰鱼，褪鸡毛，刮鱼鳞都得自己来。
宋云华做这些的功夫，江陶把水煮肉片的肉片准备出来，另外还剁了肉馅。
鲤鱼跟丸子都要下锅炸一下。
下午四点，周大海跟王凤英带着小宝最先过来了。
周大海帮着宋云华摆放桌椅，而王凤英则来到了厨房：“小姜，用我做啥不？”
“嫂子，不用，我自己能忙过来，你去屋里坐，那有糖，给小宝吃。”
“哎呦，弄了这
第66章? ? 请客(3/5)