然胖，可是不喜欢别人叫自己胖子，吴浩叫他没问题，小妹叫他胖子就有些无奈。
“小妹，你看哥给你带了啥，酱牛肉！”说着何进步打开塑料带，从里面拿出一块牛肉。
“谢谢胖子哥！”吴洁高兴的接过来。
何进步无奈的笑笑，也不再纠正了。
放在凉席上的鲫鱼已经控好水了，做糟鱼的关键有三，一是鱼是不除鳞的，二是炸的火候，三是煎的方法。
何进步烧火，吴浩开始煎鱼，油温烧至八九十度，放鲫鱼，小火慢炸，炸至金黄捞出。
锅底铺一层葱，放姜片、香叶、小茴香、花椒、辣椒，放一层炸好的小鱼，再放一层香料、葱，放一层鱼，鱼只有不到六十条，放三层就满了。然后撒上白糖、淋一层酱油、陈醋，再加放清水。
大火烧开，开始小火慢煎。一会儿功夫，香味就在厨房里散好开来。
小妹和何进步闻着这诱人的香味，禁不住口水直流。
(本章完)