台上。
旁边已经有田仙蓉摆放的剁碎的辣椒和大蒜，盐和油罐子的位置她也已经说好了。
丁大磊也是挺佩服吴秀翠的，到了这个时候了，家里竟然还有半罐子动物油。
不过，用来炒螺肉，用不了太多。他先用的山胡椒酱打底，掺了少许的水，这才放了一点油，等它开始剧烈鼓泡了，才放入螺肉翻炒。
翻炒只需要半分钟，这个时候只需要再加入一点水，煮开就可以起锅了。
它的汤水可以拿来做面或者粉的调味料，用的时候只要加一点盐就可以。
至于螺肉，可以拿来拌饭或者配馍吃，这里平常都是做菜团子和棒子面饼子，配着吃也要好吃许多。
田仙芙家稍小的小儿子滔滔和汤婵生的小女儿芽芽坐在门槛上，闻到香味都流着口水等着吃。