甸甸的炒锅，此时却变得轻飘飘的，丝毫不会造成手腕的负担。
而握着锅铲的那只手，则配合着大脑的指挥，开始运用翻炒技术改良的知识进行颠勺。
肩部放松，自然下垂，利用炒锅底部凸出的圆底，以灶口边沿为支点，匀速动作。
而这时候，旁边围观的几位评审鸦雀无声。
所有人都在屏息凝神的看着付宇颠勺的动作。
太标准了！
太流畅了！
要知道颠勺，在操作时利用巧劲，是小翻锅过程中最具关键性和技术性的环节。
而付宇此时做的完全就是教科书版的操作。
能把这套流程做的这么漂亮，肯定没少下苦功夫。
因为付宇的手腕动作弧度特别大，这样有多累，当过厨子的人都知道。
而付宇却做的格外轻松。
高崇博开玩笑般的说道：“李校长，你们学校在训练颠勺时，对学生们的要求一定很严格吧？”
这一句话，说出了所有人的心声！
毕竟在厨师学校里，颠勺是必修课。
而看付宇的操作，就知道带他的老师肯定手法极好。
李赫则不知道说什么好。
他看着付宇的操作，眼里满是不可思议。
因为他们学校教颠勺的老师做的示范动作，明明比不上付宇做的好。
可是家丑不可外扬。
于是李赫故作高
第69章 大丰收烩菜(5/6)