他之前就发现了，付宇在控制火候方面不太重视。
总是特别随意的调大或者调小。
之前煲粥那是运气好没有糊底。
这次小龙虾又没调好火候。
看到他一会儿收汁时怎么办。
正常的烹制过程，应该是中火焖8分钟。
结果眼看着八分钟到了，付宇却没动作，硬是挺到了九分钟，这才掀开盖子。
完了！
一准干锅了！
原本火就大了，现在时间又没掐准。
赵猛在心里叹了口气，看来自己需要重新再炒一份了。
他挽袖子准备上前善后，还没等迈步，就看见付宇朝着锅里撒了些盐和饭店自制的鸡精，随后明显将火调大，一副准备收汁的架势。
赵猛惊呆了。
都这样了，还有汤汁呢？
就连姚石也是一副瞠目结舌的表情。
刚才付宇往锅里添了多少水，他们都亲眼看着呢！
明明按照他这种操作，一准得干锅。
可是现在不但一丁点糊底的焦味也没有，而且看着热气蒸腾的样子，也不像是没有汤汁的样子。
难不成，付宇还真是心里有数，特意掐着时间这么做的？
想到这里，赵猛顿时专注精神，认真的看着付宇的每一步操作。
孙庆宁深知这次所谓的考核，跟自己没半点关系，所以平日里除非赵猛要求，否
第60章 获得个人技能“爆”中级(5/6)