躺着两个鸡蛋。
这下她的鸡蛋灌饼有着落了。
要做鸡蛋灌饼，和面是关键。
面需要开水和，骆小冰便先烧水。
等水开了，骆小冰弄了一大碗的面，加上了少许的盐拌匀后一半用开水和开，一半用冷水，然后所有的面揉成一团，放旁边备用。
做好这些，骆小冰便又去路边扯了一些没人吃的野葱，将鸡蛋打入碗里划开，再撒入一些野葱，放一点的花花盐，放一旁备用。
做好这些，就开始做油酥了。
油酥很简单，只需要浓一点面粉，撒上一点盐，然后烧热油，在加了盐的面粉里倒上油划匀，油酥就好了。
等做好了油酥，就可以开始做饼了。
将和好的面分成几个大小均匀的小面团，然后搓圆，压平，中间舀一勺的油酥，然后向包包子一样的将油酥包上，捏拢的地方朝下，再用擀面杖擀平。
如此反复，五个小小的饼胚就完成了。
接下来就是烙饼。
因为没有平底锅，又是柴火灶，烙饼最考验的就是火候了，一不小心饼就糊了。
骆小冰将灶烧热后，就留了一根柴火，其他的都埋入了灰堆里，见火势正好，骆小冰便快速开始烙饼。
先将两个饼胚放入锅里，反复的翻面，直到开始鼓泡，骆小冰赶紧的用筷子将饼胚戳破，倒入野葱鸡蛋液。
很快，葱香味飘散出来，两个孩子馋的来到了厨房，眼巴
第40章：鸡蛋灌饼(3/5)