而此时，牛奶也煮好了！
“接下来，便是将牛奶倒入蛋液中，记住，这一步至关重要，在倒牛奶的过程中，要边倒边搅拌！”
李重俊边说边亲自示范。
侍女认认真真盯着看，认真学习，任何一丝细节都不愿意错过。
看着侍女认真学习的态度，他很是满意，等将来侍女出宫，学会这个就不怕没有生活来源。
李重俊打算，等侍女在宫里待够一定年限后，就放出宫去，让地方解决她们就业问题。
毕竟，老死在宫里的女人，实在太过可怜，还不如让她们学些手艺，再放出宫去另谋生路。
“搅拌好了之后，再把这蛋奶液倒回锅里，用小火边煮边搅拌！”
李重俊停下手中的动作，接着教学。
侍女立刻把锅放到蜂窝炉上。
李重俊端着搅拌好的蛋奶液，倒入锅里，向侍女再次示范制作过程。
等到快要煮沸时，起锅端到一旁去凉一凉！
“去把冰块拿来！把这个拿去冷冻！”
“诺！”
侍女听从李重俊安排，去拿冰过来，再把煮好的蛋奶液放在冰上冷冻。
“在冷冻的过程中，每两刻钟便要拿出来搅拌，大概有三四回就可以大功告成！”
冷冻半个小时，李重俊取出蛋奶液搅拌，然后，又放了回去。
（注：古代一刻钟等于15分钟，两刻钟等于半个小时！
第64章 冷食（2）(2/5)